Antal personer:
8
Pers.
Kost:
Forberedelsestid:
20min
Tilberedning:
30min
Samlet tidsforbrug:
50min
Kategori:
Ostetype:
Ingredienser
Det skal du bruge
- 110 g hvedemel
- 110 g mandelmel
- 1 tsk bagepulver
- 4 æg
- 150 g sukker
- 100 g hytteost
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader og på over/under-varme
- Rør hvedemel, mandelmel og bagepulver sammen
- Del æggene i hvider og blommer
- Pisk hviderne stive og hæld langsomt sukkeret i under piskningen. Når æggehvider og sukker er pisket stift og luftigt, så tilsættes æggeblommer én ad gangen, mens der stadig piskes.
- Vend nu melblandingen forsigtigt i. Vend nu hytteosten forsigtigt i dejen
- Kom et stykke bagepapir i formen og hæld dejen i. Bag kagen i ca. 25-35 minutter
- Tjek om kagen er færdigbagt ved at stikke i midten af kagen – der skal sidde fugtige kagekrummer på, men ikke våd dej.
- Afkøl kagen og nyd
Tips og tricks
Smid en eventuel rest i fryseren, så er der lidt lækre rester, når sukkertrangen melder sig ;o) Sørg for at pakke kagen godt ind, så den ikke bliver tør.