Antal personer:
4
Pers.
Kost:
Forberedelsestid:
15min
Tilberedning:
30min
Samlet tidsforbrug:
45min
Kategori:
Ostetype:
Ingredienser
Det skal du bruge
- 130 g hytteost
- 1 moden banan
- 5 æg
- 1 spsk HUSK (eller loppefrøskaller)
- 8 spsk havregryn (glutenfri)
- ½ tsk kardemomme
- ½ tsk vaniljepulver
- 1 tsk honning
- ½ tsk bagepulver
Æblemos
- 5-6 æbler i små tern eller mindre stykker
- 1 vaniljestang
- 1 spsk sukker
- ½ dl vand
Hyttetopping
- 2 dl fløde
- 400 g MAMMEN hytteost
- ½ tsk vaniljepulver
- Lidt kanelsukker (sukker/kanel)
Sådan gør du
- VAFLER
- Blend alle ingredienser til en ensartet masse
- Bag vaflerne på et vaffeljern indtil de er gyldne (dejen er lidt klistret, så brug en dejskraber til at smøre den ud)
- ÆBLEMOS
- Skræl æblerne og skær dem ud i mindre stykker (kassér kernehuset)
- Fjern vaniljekornene fra vaniljestangen og vend dem med sukker.
- Kog æbler, sukker og vaniljekorn ved svag varme indtil de er møre
- Blend eller mos grøden og stil på køl
- HYTTETOPPING
- Pisk fløden til en fast skum og vend vanilje og hytteost i
- Servér vafler med æblemos, hyttetopping og pynt med kanelsukker
- Velbekomme!
Tips og tricks
Hvis du laver en stor portion vafler er de lette at fryse ned og anvende som en hurtig og proteinholdig morgenmad. Top eventuelt med skyr, frisk frugt og lidt nødder.