Frisk citronmåne

Prøv vores friske og superlækre klassiske citronmåne med hytteost.

Kagen er svampet og smager helt fantastisk, da syren fra citroner blandet med den søde glasur giver en perfekt balance.

Antal personer:

6

Pers.

Kost:

Vegetarisk

Forberedelsestid:

15min

Tilberedning:

45min

Samlet tidsforbrug:

1t

Kategori:

Bagværk

Ostetype:

Hytteost

Ingredienser

Det skal du bruge

  • 120 g smør
  • 200 g sukker
  • 2 æg
  • 2 citroner
  • 200 g hytteost
  • 175 g mel
  • 1 tsk bagepulver

Glasur

  • 150 g flormelis
  • Saft fra 1 citron

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 180 grader
  2. Smelt smørret og lad det køle af
  3. Pisk æg og sukker til en luftig masse - hellere pisk for meget end for lidt
  4. Riv skallen fra de to citroner og pres saften
  5. Blend hytteosten med en stavblender og pisk herefter den blendede hytteost med halvdelen af saft og skal fra den ene citron i æggemassen (gem den anden til glasur og pynt)
  6. Sigt mel og bagepulver og vend det i massen
  7. Tilsæt det afkølede smør
  8. Hæld kagedejen i en rund, smurt springform
  9. Bag kagen ved 180 grader varm luft i 40-50 minutter - tjek efter 40 minutter, om kagen er færdig
  10. Tag kagen ud af ovnen, når den er færdig. Lad kagen køle af på bagerist
  11. Rør glasur sammen og fordel på kagen
  12. Drys med revet citron og nyd den!

Tips og tricks

No items found.