Antal personer:
6
Pers.
Kost:
Forberedelsestid:
15min
Tilberedning:
45min
Samlet tidsforbrug:
1t
Kategori:
Ostetype:
Ingredienser
Det skal du bruge
- 120 g smør
- 200 g sukker
- 2 æg
- 2 citroner
- 200 g hytteost
- 175 g mel
- 1 tsk bagepulver
Glasur
- 150 g flormelis
- Saft fra 1 citron
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader
- Smelt smørret og lad det køle af
- Pisk æg og sukker til en luftig masse - hellere pisk for meget end for lidt
- Riv skallen fra de to citroner og pres saften
- Blend hytteosten med en stavblender og pisk herefter den blendede hytteost med halvdelen af saft og skal fra den ene citron i æggemassen (gem den anden til glasur og pynt)
- Sigt mel og bagepulver og vend det i massen
- Tilsæt det afkølede smør
- Hæld kagedejen i en rund, smurt springform
- Bag kagen ved 180 grader varm luft i 40-50 minutter - tjek efter 40 minutter, om kagen er færdig
- Tag kagen ud af ovnen, når den er færdig. Lad kagen køle af på bagerist
- Rør glasur sammen og fordel på kagen
- Drys med revet citron og nyd den!