Antal personer:
6
Pers.
Kost:
Forberedelsestid:
25min
Tilberedning:
45min
Samlet tidsforbrug:
1t 15min
Kategori:
Ostetype:
Ingredienser
Det skal du bruge
Æblebund
- 650 g Æbler
- 1 spsk kanel
- 1 spsk sukker
- Korn fra en halv vaniljestang
- Smør til at smøre dit ildfaste fad
Crumble
- 150 g havregryn
- 100 g hvedemel
- 30 g finthakkede mandler
- 70 g sukker
- 150 g smør
- 1 tsk kanel
- Korn fra en halv vaniljestang
Hytteost topping
- 2 dl fløde
- 400 g Mammen hytteost
- 2 tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft
- Skær æblerne i fine tern
- Bland æbletern, vaniljekorn(fra en halv vaniljestang), sukker, kanel og kardemomme sammen i en skål
- Smør dit ildfastefad - ca. 28 cm i diameter
- Fordel æbleblandingen i det ildfastefad
- Bland mel, sukker, mandler, kanel, vaniljekorn og havregryn i en skål
- Smørret smuldres i skålen og blandes med de tørre ingredienser til du får en let smuldret krumme.
- Fordel crumblen over fadet med æblerne
- Æblecrumlekagen bages i 45 minutter
- Tilfør vaniljesukker til fløden - Smag til undervejs, og tilføj evt. mere, hvis du vil have den mere sød.
- Pisk flæde til en let flødeskum
- Blandforsigtigt sammen med hytteosten
- Server på toppen af den friskbagte æblecrumble
- Velbekomme!
Tips og tricks
Æblecrumblen er også lækker med anden frugt: prøv f.eks. med pærer, blommer eller rabarber