Det skal du bruge

 

  • 2 pizzabunde
  • 100 g Mammen Guld Danbo, revet groft
  • 1 kg gulerødder
  • 4 spsk. olivenolie
  • Salt og peber
  • Frisk timian

 

TIP: Find opskrifter på lækre pizzabunde på www.cathrinebrandt.dk her: Pizzabund af surdej

Sådan gør du

 

Tænd ovnen på højeste temperatur – gerne med en pizzasten i ovnen.

Skræl gulerødderne. Når skrællen er fjernet, så fortsættes der med at skrælle tynde gulerodsbånd af guleroden. Vend gulerodsbåndene med olivenolie, salt og peber.

Kom pizzabundene på et stykke bagepapir. Drys med revet Mammen Guld Danbo og top med gulerodsbånd.

Bag pizzaen til kanten og gulerodsbåndene er godt gyldne.

Drys med frisk timian og server.