Sankt Juul dip med sprøde rodfrugtchips
Det skal du bruge:
150 g Sankt Juul
4 spsk piskefløde
3 spsk. cremefraiche
1 økologisk citron
Salt
Peber
Rodfrugtchips
Sådan gør du:
Sankt Juul må gerne være blød, når dippen røres op. Tag derfor osten ud af køleskabet ca. 20 minutter før du går i gang.
Sankt Juul og cremefraiche røres sammen i en skål
Riv skallen af citronen og tilsæt
Tilsæt citronsaft fra en halv citron
Vil du have en blødere konsistent, skal du tilsætte fløde.
Smag til med salt og peber.
Server i en skål med rodfrugtchips ved siden af
Velbekomme :-)
