Grove grissini og grøntsagsstænger med Mammen Guld oste-dip

Det skal du bruge:

185 g Mammen Guld
2 dl cremefraiche 18%
1 fed hvidløg (kan undlades)
1 citron

Grissini:
80 g hvedemel
50 g rugmel
10 g gær
1 dl vand
2 spsk. hakkede
krydderurter

Sådan gør du:

Kom Mammen Guld i en blender sammen med creme fraiche og hvidløg og blend til en fin creme. Smag til med citronsaft, salt og peber.
Stil din ostedip på køl i 30 min. inden servering.

Opløs gæren i vandet, tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen grundigt. Den skal være som en bolledej.

Lad dejen hæve i ca. 1 time, rul den ud til lange tynde stænger og bag den i ovnen ved 180 grader i 8-10 min.

Læs mere her
Læs mere her

Tlf. +45 8668 5005

Fax. +45 8668 5323

kontakt@mammenost.dk

Mammen Mejerierne A/S

Mammen Byvej 32

DK- 8850 Bjerringbro

Mammen Mejerierne A/S
Mammen Byvej 32, 8850 Bjerringbro

Mammen Mejerierne A/S - afd. Klovborg
Storegade 70, 8765 Klovborg

Drøsbro Mejeri
Tingvej 31, 8881 Thorsø

Mammen Mejerierne A/S, afd. Onsild Mejeri
Mejerivej 2, 9500 Hobro

Mammen Mejerierne A/S Afdeling Søvind
Haldrupvej 2A, 8700 Horsens

Mammen Ost & Deli
Storhedevejen 32, 8850 Bjerringbro

arrow-right