Frisk citronmåne med hytteost

Det skal du bruge:

120 g smør
200 g sukker
2 æg
Revet skal fra 1 økologisk citron
200 g hytteost
1 tsk bagepulver
175 g mel

Glasur:
150 g flormelis
Saft fra 1 økologisk citron

Pynt:
Skal fra 1 revet økologisk citron

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 180 grader varmluft

Smelt smørret og lad det køle af.

Pisk æg og sukker til en luftig masse - hellere pisk for meget end for lidt.
Blend hytteosten med en stavblender og pisk herefter den blendede hytteost og citronskallen i æggemassen
Sigt mel og bagepulver og vend det i massen.
Tilsæt det afkølede smør

Hæld kagedejen i en rund, smurt springform
Bag kagen ved 180 grader varm luft i 40-50 minutter - tjek efter 40 minutter, om kagen er færdig

Tag kagen ud af ovnen, når den er færdig. Lad kagen køle af på bagerist.
Rør glassur sammen og fordel på kagen
Drys med revet citron og server :-)

Læs mere her
Læs mere her

Tlf. +45 8668 5005

Fax. +45 8668 5323

kontakt@mammenost.dk

Mammen Mejerierne A/S

Mammen Byvej 32

DK- 8850 Bjerringbro

Mammen Mejerierne A/S
Mammen Byvej 32, 8850 Bjerringbro

Mammen Mejerierne A/S - afd. Klovborg
Storegade 70, 8765 Klovborg

Drøsbro Mejeri
Tingvej 31, 8881 Thorsø

Mammen Mejerierne A/S, afd. Onsild Mejeri
Mejerivej 2, 9500 Hobro

Mammen Ost & Deli
Storhedevejen 32, 8850 Bjerringbro

Taul ostelager
Storhedevejen 32, 8850 Bjerringbro

arrow-right