Æblecrumble med hyttetopping

Det skal du bruge:

Til ca. 6 personer

Æblebund:

650 g æbler i tern
1 spsk kanel
2 spsk sukker
Korn fra en halv vaniliestang
1 tsk stødt kardemomme
Smør til at smøre dit ildfaste fad

Crumble:

150 havregryn
100 g hvedemel
30 g finthakkede mandler
70 g sukker
150 g smør
1 tsk kanel
Korn fra en halv vaniliestang

Hyttetopping:

2 dl fløde
400 g Mammen hytteost
2 tsk vaniliesukker (smag til undervejs – tilfør mere, hvis du vil have den mere sød)

Sådan gør du:

Tænd ovnen på 175 grader varmluft

Skær æblerne i fine tern og bland sammen med vaniliekorn, sukker, kanel og kardemomme.
Smør dit ildfaste fad – ca. 28 cm i diameter

Crumble:
Bland mel, sukker, mandler, kanel, vaniliekorn og havregryn i en skål.
Smørret skal smuldres i og samlet med de tørre ingredienser, således du får en let smuldret krumme.

Fordel crumblen over fadet med æblerne

Æblecrumbles bages i 45 minutter

Hyttetopping:

Tilfør vaniliesuker til fløden
Pisk fløde til en let flødeskum
Bland forsigtigt sammen med hytteost

Server på toppen af den friskbagte æblecrumble

Læs mere her
Læs mere her

Tlf. +45 8668 5005

Fax. +45 8668 5323

kontakt@mammenost.dk

Mammen Mejerierne A/S

Mammen Byvej 32

DK- 8850 Bjerringbro

Mammen Mejerierne A/S
Mammen Byvej 32, 8850 Bjerringbro

Mammen Mejerierne A/S - afd. Klovborg
Storegade 70, 8765 Klovborg

Drøsbro Mejeri
Tingvej 31, 8881 Thorsø

Mammen Mejerierne A/S, afd. Onsild Mejeri
Mejerivej 2, 9500 Hobro

Mammen Ost & Deli
Storhedevejen 32, 8850 Bjerringbro

Taul ostelager
Storhedevejen 32, 8850 Bjerringbro

arrow-right